Zdravím všechny,
nevíte někdo koho nebo co Remarque ovlivnil ?
Děkuji

Tyto komentáře co sem dáváte mi připadají nudné jako koňské hovno, tak proto zde přidávám recpet na SEgedínský guláš 🙂

Suroviny

500 g vepřového plecka 3 cibule špetka kmínu kávová lžička mleté červené papriky olej sůl mletý pepř 500 g nakládaného zelí 3 polévkové lžíce hladké mouky 1/2 kelímku smetany (12%)

Maso opláchneme a nakrájíme na kousky. Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na polovině oleje dorůžova. Přidáme mletou papriku, promícháme a zalijeme trochou vody. Do cibulového základu přidáváme nakrájené maso, kmín a osolíme. Přilijeme část vývaru, přikryjeme pokličkou a za občasného míchání dusíme, až je maso poloměkké. Podléváme vývarem nebo vodou. Potom přidáme k masu nakrájené kysané zelí a dusíme. Guláš zahustíme jíškou připravenou z oleje a mouky, dobře rozmícháme a při mírné teplotě dodusíme maso doměkka. Nakonec zjemníme smetanou, osolíme a krátce povaříme.
Podáváme s houskovým knedlíkem a na talířích zdobíme kopečky šlehačky.

Byl to starej kurevník, ale uměl psát. Sice furt na jedno brdo - jen tech mrtvejch jak v Shakespearovi - a bonmoty tahá jak kouzelník z klobouku, ale slušnosti, neokázalosti a přátelství není nikdy dost. Holt ani umírání (lásky)... "Tři kamarády" jsem prvně čet v patnácti: Obloha byla žlutá jako mosaz (...). (...) Pak přišlo jitro a už to nebyla ona. První věta (necelá) a poslední. Tož tak.